Huncut macink nem birt magával, megkivánta mandulát. Nade, nem volt neki elég egy, rögtön három kellett. Kérem szépen, vitatkozhattam volna vele? Igy történhetett meg, hogy macink esete lett mandlesszal :D.

2 tojás

4 evőkanál tej

1 evőkanál kókuszzsír

2 evőkanál folyékony édesítő

4 evőkanál eritrit

4 evőkanál kókuszliszt

16 evőkanál zabpehelyliszt

egész mandula

zabpehelyliszt

kókuszzsir

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vegyünk elő egy tálat. Első körben tegyük hozzá a tojást, tejet, kókuszzsírt, eritritet. Keverjük össze alaposan. Második körben jöhet a kókuszliszt, zabpehelyliszt. Jól dolgozzuk össze. Tegyük magunk elé sodródeszkánkat, sodrófánkat. Alaposan hintsük meg zabpehelyliszttel, tegyük rá tésztánkat. Kicsit dolgozzuk össze, majd jöhet ismét egy hintés. Mivel ragadós, folyamatosan lisztezzük. Szúrjuk ki mackóinkat. Kókuszzsírral kikent tepsibe helyezzük egymás mellé. Most, pedig jöhet a maci esete mandlesszel. Pocakjára tegyünk 3 db-ot, majd óvatosan hajtsuk rá kezeit. Mehet a sütőbe 18 percre.