4 dcl kókusztej

1 csomag cukormentes kókuszos pudingpor

4 evőkanál eritrit / izlés szerint

2 evőkanál folyékony édesítő / izlés szerint

10 evőkanál kókuszreszelék

7 evőkanál kókuszreszelék

Vegyünk elő egy lábast, tegyük a lángra. Öntsük bele a kókusztejet, pudingport, kétféle édesítőt. Folyamatos keverés mellett főzzük sűrűre. Forralás után, mivel addigra kellene elérnie a megfelelő állagot, vegyők le. Tegyük hozzá a kókuszreszeléket. Keverjük alaposan össze. Ennyi az összeállítás része, hagyjuk kihűlni. Készítsünk magunkhoz egy tálat, öntsük bele a kókuszreszeléket. Ellenőrizzük, hogy kihűlt-e a masszánk, amennyiben igen, jöhet a kezünk közelébe, kezdődhet a formázás. Vegyünk ki az ujjaink segítségével egy kis adagot, formázzuk golyó formára, hempergessük meg kókuszreszelékbe. Folytassuk addig, amíg elfogy.