250 ml teljes kiőrlésű rozsliszt - 1 bögre

125 ml szezámmag – 1/2 bögre

85 ml útifűmaghéj – 1/3 csésze

85 ml bambuszrostliszt – 1/3 csésze

500 ml víz – 2 bögre

3/4 evőkanál citromsav

3/4 evőkanál szódabikarbóna

ízlés szerint só

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra és vegyünk elő egy keverőtálat. Minden összetevőt tegyünk bele, keverjük jól össze. Hagyjuk kicsit állni, addig is vegyünk elő egy szilikonos kenyérformát. Kanalazzuk bele és mehet is a sütőbe kb. 1 órára.