7 evőkanál kókuszliszt

4 evőkanál kókuszcukor

5 evőkanál extra szűz kókuszolaj

 3,5 dcl tej

1 csomag kókuszos pudingpor

3 evőkanál folyékony édesitő

 4-5 dkg diabetikus / cukormentes csokoládé

1 teáskanál extra szűz kókuszolaj

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Egy tálba tegyük bele a lisztet, cukrot, olajat. Keverjük össze addig, amíg pont összeállnak. Piteformába borítsuk bele, majd alaposan terítsük szét az alján. Mehet a sütőbe 10 percre. Ez alatt készítsük el pudingunkat. Egy fazékba öntsük bele a tejet, édesítőt, pudingport. Habverő segítségével keverjük el csomómentesre, főzzük készre. Kanalazzuk a pudingot alapunkra, egyenletesen oszlassuk el. Hagyjuk teljesen kihűlni. Kis idő után, miután hidegebb, olvasszuk fel a csokit, adjuk hozzá az olajt, keverjük össze és tetszőlegesen locsoljuk meg piténk tetejét.