4 evőkanál rizsfehérje

4 evőkanál útifűmaghéj

3 evőkanál kókuszliszt

3 evőkanál mandulaliszt

1 teáskanál citromsav

¾ teáskanál szódabikarbóna

2 evőkanál chia

5 evőkanál xilit / ízlés szerint /

300 ml víz

mogyoróvaj / cukormentes, adalékanyagmentes – ízlés szerint /

eper

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra és vegyünk elő egy keverőtálat. Kanalazzuk bele az összes összetevőt, kivéve a vizet. Keverjük össze. Miután elkeveredtek, jöhet a víz. Alaposan keverjük össze, majd hagyjuk egy kicsit állni / 5-10 perc /. Addig is vegyünk elő egy számunkra kedvenc formát. Én egy nagyobb téglalap formában sütöttem. Nyomkodjuk bele egyenletesen. Mehet a sütőbe 35 percre. Amikor kihűlt, kenjük meg mogyoróvajjal, díszítsük eperrel.