2 tojás

60 ml mogyoróvaj

250 ml tej

85 ml fehérjepor

125 ml kakaópor

125 ml zabpehely

125 ml dió

1 sütőpor

édesitő

Kezdjük az előkészülettel. Egy turmixban összedaráljuk a zabpelyhet a dióval. Amennyiben előre darált dióval dolgozunk, számoljunk kevesebbel, kb. 90-100ml. Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra és vegyünk elő egy keverőtálat. Első körben jöhet a tojás, mogyoróvaj, tej, édesitő. Keverjük el. Második körben jöhet hozzá a fehérjepor, kakaópor, zabpehely, dió, sütőpor. Alaposan keverjük össze. Béleljük ki a muffinsütőnket papírkapszlikkal. Nekem ebből az adagból 10 db lett. Süssük kb. 18 percig.