2 tojás

3 dkg csokoládé

3 evőkanál mogyoróvaj

125 ml tej

60 ml fehérjepor

145 ml zabpehelyliszt

60 ml bambuszrost liszt

izlés szerint mogyoró aroma

eritrit

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb keverőtálba tegyük bele az összes hozzávalót. A csokit előtte késsel daraboljuk fel. Keverjük alaposan össze. Hagyjuk pár percig állni. Készítsük elő a tepsit. Leveseskanállal halmozzunk kupacokat. Folyékonyabb a tészta, ebből kifolyólag hagyjunk nagyobb helyközöket. Pár perc alatt süssük meg. Megnyugtatok mindenkit, senkinek sem lesznek valószínűleg szabályos körök. Én sütés után a shaker tetejével vágtam körökre.

Mogyoróvajnak én csokis izesitésűt használtam, amiben extraként fehérje is van. ...

Alaptészta

3 tojás

3 evőkanál nyírfacukor

3 evőkanál zabpehelyliszt

½ sütőpor

Diós rész

2 evőkanál darált dió

Kakaós rész

1 evőkanál kakaó

1 evőkanál folyékony édesítő

3 kávéskanál csokoládékivonat / aroma – elhagyható

Kapcsoljuk be a  sütőt 200 fokra. Válasszuk szét a tojásokat és kezdjük el készíteni az alaptésztát. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét. A tojássárgához tegyük a nyírfacukrot. Keverjük szép habosra. Adjuk hozzá a zabpehelylisztet, sütőport, alaposan keverjük össze. Elkészültünk a tortánk alapjával, most jöhet a kétféle ízesítés. Osszuk el igazságosan kétfele. Az egyik feléhez adjuk a darált diót, a másikhoz a kakaót, ...

Hozzávalók tetszés szerinti mennyiségekben:

Mandula

Rukkola

Eper

Reszelt parmezán

Öntet

Fehérborecet

Kömény

Mák

Méz

Olivaolaj

Só

Bors

85 ml rizsliszt

60 ml útifűmaghéj

60 ml bambuszrost liszt

250 ml tej

1 tojás

1 kávéskanál cukor

édesitő

1 kocka élesztő

kókusz zsír

Vegyünk elő egy keverőtálat, tegyük bele a liszteket, tojást, édesitőt. Egy nagyobb bögrébe öntsük bele a tejet, nagyon pici cukrot. A cukor azért kell, hogy feljöjjön az élesztő. Melegítsük fel. Morzsoljuk hozzá az élesztőt. Hagyjuk pár percig felfutni. Mikor már feljött, adjuk a lisztes keverékhez és alaposan keverjük össze. Jelenleg elég folyékony a tészta, viszont, ahogy hagyjuk, egyre jobban fog sűrűbbé válni. Kb. 35-40 perc múlva jöhet a sütés. Egy serpenyőbe tegyünk nagyobb mennyiség kókusz zsírt. Kézzel formázzuk meg, süssük mindkét oldalát ...

250 ml barna rizsliszt

125 ml bambuszrost liszt

85 ml útifűmaghéj

1 kávéskanál cukor

2 tojás

5 dkg friss élesztő

500 ml tej

édesitő

Vegyünk elő egy nagyobb keverőtálat, illetve egy nagyobb bögrét. A bögrébe öntsünk 250 ml tejet, tegyük bele a cukrot. Mikróban langyosra melegítsük fel. Miután kivettük, morzsoljuk bele az élesztőt, keverjük alaposan össze és hagyjuk feljönni. Amig az élesztő növekszik, állítsuk össze a lisztkeveréket. A keverőtálba tegyük bele a rizslisztet, bambuszrost lisztet, útifűmaghéjat, tetszés szerinti mennyiségű édesitőt. Keverjük össze. Amikor már az élesztő feljött, adjuk a lisztes keverékhez. Üssük hozzá a tojásokat. Melegítsük fel a második adag tejet, szintén ...

60 ml útifűmaghéj

60 ml bambuszrost liszt

120 ml barna riszliszt

145 ml víz

½ csomag foszfátmentes sütőpor

só

kókuszzsír

Vegyünk elő egy keverőtálat. Tegyünk bele minden alapanyagot. Keverjük alaposan össze. Amig pihen, mehet a tűzhelyre forrósodni egy serpenyőben kókuszzsír. Jelenleg most nagyobb mennyiség fog kelleni, hogy szépen tudjanak sülni. Vékonyra nyújtsuk ki számunkra tetsző formára és mehet is bele. Viszonylag nagyobb lángon készítsük. Tipp, mikor kivesszük, itassuk le róla a felesleget.

Kb. 40-50 dkg karaj

4-5 db paprika

7,5 dcl paradicsomsűrítmény / folyékonyabb /

1 nagy hagyma / vagy 2 kisebb /

kókusz zsír

édesitő

só

bors

kakukkfű

pirospaprika

Vágjuk fel a húst vékonyabb szeletekre, amennyiben kicsit még fagyos, könnyebb. Hámozzuk meg a hagymát és reszeljük le / amennyiben nincs reszelő, vágjuk fel apró darabokra /. Csumázzuk ki a paprikát, vágjuk hosszában félbe és vékonyan szeleteljük fele. Jöhet a főzés. Tegyünk a tűzhelyre egy nagyobb fazekat, kanalazzunk bele az olajat. Amikor már meleg, adjuk hozzá a hagymát. Kevergessük, pirítsuk, viszont vigyázzunk, nehogy odaégjen. Amikor már szép szint kapott, jöhet hozzá a hússzeletek. Pár percig főzzük, majd öntsünk hozzá 5 dcl ...

125 ml tej

85 ml barna rizsliszt

60 ml útifűmaghéj

60 ml bambuszrost liszt

2 tojás

édesitő / kétfélét használtam, folyékony és kristályos /

fahéj

kókusz zsír

4-5 db alma / lehet több féle, én is kevertem  /

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra és vegyünk elő egy keverőtálat. Első körben tegyük bele a rizslisztet, útifűmaghéjat, bambuszrost lisztet, édesítőt / itt kristályosat használtam /. Keverjük el. Második körben jöhet a tej, tojás. Ahogy keverjük, egyre jobban sűrűbb tésztát fogunk kapni. Hagyjuk pár percet pihenni, addig keressük meg a nyújtólapot, sodrófát. Borítsuk rá a tésztát, szórjuk meg rizsliszttel. Ezt a műveletet ismételjük 2-3 alkalommal, folyamatosan dolgozzuk össze. Kezdjük el ...

250 ml tej

2 tojás

2 evőkanál útifűmaghéj

6 evőkanál mandulaliszt

1 sütőpor

izlés szerint folyékony édesitő

4 nagyobb őszibarack

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra, vegyünk elő egy keverőtálat. Mossuk meg a barackot, vágjuk fel kisebb darabokra. Első körben öntsük bele a tejet, tojást. Keverjük össze. Második körben jöhet a többi hozzávaló / útifűmaghéj, mandulaliszt, sütőpor, folyékony édesitő, felvágott barackok /. Öntsük bele egy tortaformába és mehet is a sütőbe kb. 35-40 percig.

85 ml útifűmaghéj

85 ml tápióka keményitő

125 ml kölesliszt

125 ml bambuszrostliszt

500 ml víz

1 csomag sütőpor

izlés szerint só

Kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra és vegyünk elő egy keverőtálat. Tegyünk minden hozzávalót bele, keverjük össze alaposan. Vizezzük be a kezünket, hisz igy sokkal könnyebben tudjuk formázni. Ebből az adagból nekem 4 nagyobb méret jött ki. Amennyiben van zsemle formázó, formázzuk. Tegyük be a sütőbe és süssük kb. 1 órát.