FogyóStory

... diétás gasztronómia, finoman ...

2015. okt 16.

Rostos fehérjezsömle - Új változat

írta: FogyóStory
Rostos fehérjezsömle - Új változat

zsomleuj.jpg

5 evőkanál rizsfehérje

¾ teáskanál citromsav

¾ teáskanál szódabikarbóna

3 evőkanál szezámmagliszt

2 evőkanál kókuszliszt

4 evőkanál tápiókaliszt

2 evőkanál nyilgyökérliszt

4 evőkanál útifűmaghéj

500 ml viz


magvak

Tegyünk minden száraz alapanyagot egy nagyobb keverőtálba. Keverjük össze. Öntsük hozzá a vizet. Keverjük addig, amig teljesen, gyúrhatóra összeáll. Hagyjuk pár percet állni. Vizes kéz segitségével formázzuk kedvünk szerint, kb. 5-6 db. Szórjuk meg magvakkal, sóval. Tegyük az előmelegitett 180fokos sütőbe 40-44 percre. Várjuk meg, amig teljesen kihűl.

Tovább Szólj hozzá

2015. okt 01.

Paradicsmos húsgombóc tésztával

írta: FogyóStory
Paradicsmos húsgombóc tésztával

paradicsmos_husgomboc_tesztaval.jpg

60 dkg darálthús / disznó, csirke vagy pulyka /

2 hagyma

3 gerezd fokhagyma

bors

chilli

édes pirospaprika

kókuszzsir

5 dcl paradicsomszósz

1 hagyma

bors

chili

édes pirospaprika

60 dkg konjac tészta

Vegyünk elő egy kisebb lábast, öntsünk bele kókuszzsírt. Amikor felmelegedett, tegyük hozzá a lereszelt hagymát, fokhagymát. Pirítsuk pár percig. Öntsük egy keverőtálba a húst, pirított hagyma keveréket. Fűszerezzük ízlésünk szerint, keverjük alaposan össze. Egy nagyobb lábasba, amiben a végén készrefőzzük, öntsünk kókuszzsírt. Finoman tegyük bele a kisebb golyókká formázott húsunkat. Szép aranybarnára pirítsuk meg oldalait. Vegyük ki egy tányérra. A visszamaradt húsos ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 19.

Rostos fehérjepita

írta: FogyóStory
Rostos fehérjepita

pita.JPG

6 evőkanál AbsoRice rizsfehérjepor

1 teáskanál citromsav

3/4 teáskanál szódabikarbóna

3 evőkanál szezámmag liszt

2 evőkanál kókuszliszt

5 evőkanál tápiókaliszt

3 evőkanál útifűmaghéjliszt

3 evőkanál nyilgyökérliszt

1 evőkanál szezámmag

2 evőkanál lenmag

50 ml kókuszzsir

500 ml langyos víz

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vegyünk elő egy nagyobb keverőtálat. Első körben kanalazzuk a tálba a fehérjét, citromsavat, szódabikarbónát, szezámmagot, lenmagot. Keverjük össze. Második körben a szezámmaglisztet, kókuszlisztet, tápiókalisztet, útifűmaghéjlisztet, nyilgyökérlisztet. Keverjük össze. Harmadik körben öntsük bele a kókuszzsírt. Keverjük össze. Negyedik körben a vizet. Keverjük ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 17.

Trópusi chiatorta

írta: FogyóStory
Trópusi chiatorta

tropusi_chiatorta.jpg

4 tojás

3 evőkanál eritrit

3 evőkanál xilit

85 ml melegvíz

2 evőkanál kókusztejpor

1 teáskanál szódabikarbóna

2 evőkanál extra szűz kókuszolaj

3 evőkanál mandulaliszt

3 evőkanál kókuszliszt

3 evőkanál tápiókaliszt

½ teáskanál sütőpor

700 ml melegviz

4 evőkanál eritrit

2 evőkanál folyékony édesitő

8 evőkanál kókusztejpor

2 evőkanál extra szűz kókuszolaj

3 evőkanál chiamag

3 teáskanál konjac liszt

4 füge

ananász

kókuszreszelék

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vegyük elő a habverőt és két tálat. Válasszuk szét a tojásokat. Elsőnek verjük kemény habbá a fehérjét, hisz ehhez szükségszerű a tiszta keverők. A sárgához tegyük hozzá a kétféle ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 15.

Rostos fehérjezsömle

írta: FogyóStory
Rostos fehérjezsömle

zsomlekicsi.jpg

6 evőkanál AbsoRice rizsfehérjepor

1 teáskanál citromsav

3/4 teáskanál szódabikarbóna

3 evőkanál szezámmag liszt

2 evőkanál kókuszliszt

5 evőkanál tápiókaliszt

3 evőkanál útifűmaghéjliszt

3 evőkanál nyilgyökérliszt

1 evőkanál szezámmag

2 evőkanál lenmag

50 ml kókuszzsir

500 ml langyos víz

lenmag

szezámmag

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vegyünk elő egy nagyobb keverőtálat. Első körben kanalazzuk a tálba a fehérjét, citromsavat, szódabikarbónát, szezámmagot, lenmagot. Keverjük össze. Második körben a szezámmaglisztet, kókuszlisztet, tápiókalisztet, útifűmaghéjlisztet, nyilgyökérlisztet. Keverük össze. Harmadik körben öntsük bele a kókuszzsírt. Keverjük össze. Negyedik ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 11.

Rostos fehérjés kakaós csiga

írta: FogyóStory
Rostos fehérjés kakaós csiga

  rfkcs.JPG

6 evőkanál AbsoRice rizsfehérjepor

1 teáskanál citromsav

¾ teáskanál szódabikarbóna

3 evőkanál szezámmagliszt

2 evőkanál kókuszliszt

5 evőkanál tápiókaliszt

3 evőkanál útifűmaghéjliszt

3 evőkanál nyilgyökérliszt

50 ml kókuszzsír

500 ml víz

4 evőkanál xilit

5 evőkanál AbsoRice kakaós fehérjepor

kakaó

xilit

kókuszzsír

Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vegyünk elő egy nagyobb tálat. Első körben kanalazzuk bele a fehérjeport, citromsavat, szódabikarbónát, édesítőt. Keverjük össze. Második körben adjuk hozzá a szezámmaglisztet, kókuszlisztet, tápiókalisztet, útifűmaghéjlisztet, nyilgyökérlisztet. Keverjük össze. Harmadik körben adjuk hozzá a kókuszzsírt. Keverjük ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 09.

Fehérjecsoki

írta: FogyóStory
Fehérjecsoki

feherjecsoki.jpg

125 ml víz

8 evőkanál nyírfacukor

130 ml kókuszzsír

3 evőkanál kakaó

4 evőkanál AbsoRice csokoládés fehérjepor

Vegyünk elő egy fazekat, tegyük a tűzhelyre. Közepes fokozat mellett öntsük bele a vizet, kanalazzuk hozzá az édesítőt. Keverjük addig, amíg feloldódik. Következhet a kókuszzsír, kakaópor hozzáadása. Alaposan keverjük össze. Végezetül kanalazzuk hozzá a csokoládés fehérjeport. Itt már elzárhassuk a lángot, keverjük csomómentesre. Jöhet a legjobb rész, engedjük szárnyra fantáziánkat. Töltsük szilikonformákba, díszítsük kedvünk szerint kókuszreszelékkel, magvakkal, gyümölcsökkel. Tegyük a fagyasztóba. Figyelem, nekem nem lett kemény, inkább finomabb, puha állagú.

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 07.

Almáspite torta

írta: FogyóStory
Almáspite torta

almaspite_torta_2.jpg

2 tojás

4 evőkanál eritrit

250 ml tej

2 evőkanál nyílgyökér liszt

4 evőkanál tápióka liszt

4 evőkanál kókuszliszt

4 evőkanál almarost

11 evőkanál zabpehelyliszt

6 alma

2 teáskanál citromsav

2 evőkanál almarost

4 evőkanál zabpehely

eritrit

fahéj

Vegyünk elő egy tálat. Tegyük bele a tojást, édesítőt, tejet. Keverjük össze. Jöhet hozzá a nyílgyökér, tápióka, kókusz, almarost, zabpehelyliszt. Kézzel dolgozzuk ki. Hagyjuk pihenni kb. 15-20 percig, addig is kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Ez idő alatt hámozzuk meg az almát, reszeljük le. Adjuk hozzá a citromsavat, majd tetszés szerinti mennyiségekben a fahéjat, édesítőt, végezetül pedig az almarostot, zabpelyhet. Alaposan keverjük össze. ...

Tovább Szólj hozzá

2015. sze 02.

Kókuszos chiapuding fügével

írta: FogyóStory
Kókuszos chiapuding fügével

kokuszos_chiapuding_fugevel.jpg

500 ml melegvíz

5 evőkanál kókusztejpor

4 evőkanál eritrit

6 evőkanál chiamag

füge

Egy nagyon gyorsan összeállítható desszert, melynek leghosszabb része, amíg megvárjuk, hogy a magok megszívják magukat nedvességgel.

Vegyünk elő egy tálat, amit majd a hűtőbe is beteszünk, hisz feleslegesen minek mosogassunk. Öntsük bele a vizet, kanalazzuk bele a kókusztejport. Keverjük össze, amíg feloldódik. Végezetül jöhet az édesítő és a chiamag. Alapos keverés után tegyük hűtőbe, hagyjuk állni pár órát. Tálaláskor vágjunk negyedekre a fügét, kanalazzuk rá pudingunkat.

Tovább Szólj hozzá

süti beállítások módosítása